|
Bruschetta Al Pomodori
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Stokbrood,tomaten fijngehakt, teentje look, sjalot fijngehakt, olijfolie, ansjovis fijngehakt, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het stokbrood in niet te dikke sneden. Leg ze enkele ogenblikken onder een hete gril maar ze mogen niet echt bruin worden doch wel knapperig. Wrijf ze in met knoflook. Besprenkel met de olijfolie en garneer met tomaat, sjalot en eventueel ansjovis. Peper en zout en nog enkele druppeltjes olijfolie.
|
|
|